草 稿

常见咖啡的种类和特点

主要是个人对 iPad App 极品咖啡所作的一个笔记。

 

http://itunes.apple.com/cn/app/great-coffee-app/id534220544?mt=8

 

图片是网上找来的,质量不是很好。有时间再更新。

  1. 意式浓缩咖啡 Espresso

    一种拥有浓厚风味、强烈芳香和一点苦味的小量( 20-30 毫升)饮料。上面飘着别具特色的厚厚泡沫(克丽玛)。

  2. 美式咖啡 Americano

    二战时美国士兵使用热水稀释浓缩咖啡,以便可以喝到更多的饮料。

  3. 拿铁 Latte

    在意大利语中的意思为「加入牛奶的咖啡」。它是一份浓缩咖啡和蒸汽牛奶的经典组合。相比卡布其诺,拿铁则更加突出了牛奶的甜味。

  4. 卡布其诺 Cappuccino

    由奶泡、牛奶和浓缩咖啡组成。一般而言是热饮并且不加糖。

  5. 摩卡咖啡 Mocha

    在北美也被称为 Moccho,它包含一份浓缩咖啡、牛奶和一层天然巧克力糖浆。

  6. 玛琪朵浓缩咖啡 Macchiato

    在浓缩咖啡中加入少量的牛奶泡沫。

  7. 浓缩康宝蓝 Espresso Con Panna

    在意大利语中的意思是「包含奶油的浓缩咖啡」。它是一份或两份浓缩咖啡加上顶部的一片鲜奶油。

  8. 玛罗奇诺 Marocchino

    由浓缩咖啡、可可豆和奶泡制作。可可豆冲淡了咖啡的味道,消除了浓缩咖啡的独特苦味。

  9. 爱尔兰咖啡 Irish Coffee

    爱尔兰咖啡融合了香草糖浆、爱尔兰威士忌、浓缩咖啡、水和鲜奶油。

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