十步之内,必有美食。
别样诱惑(椒麻鸡)
每次去某茶餐厅,这都是一道必点菜,麻椒、花椒与鸡肉的味道配合起来超级棒。爱情中面对诱惑,就当是飘来一股花椒和麻椒的混合味,闻起来味道其实挺好,但吃起来估计就咽不下去了。
原料:白条鸡
辅料:青椒、麻椒、花椒、生姜、大蒜、大葱
第一步:鸡清洗干净(四郎一般会去掉头、爪、屁股部位),水烧开,放入锅中,立即转小火,放入大蒜、生姜片,煮40-45分钟,水一定要高过鸡身
第二步:准备一盆冰水+冰块,将煮好的鸡放进去,这样有利于鸡肉脱骨,并保持肉质鲜嫩
第三步:将鸡肉去骨撕成条状,并在上面放上切好的青椒丝,倒入少量鸡汤(可盖住鸡肉)
第四步:锅烧热,倒入少许油,加入花椒和麻椒煸炒出香味,放入生姜片、大蒜片、大葱丝翻炒,加入盐、生抽制作成腌汁,浇在盛好的鸡肉上,用保鲜膜封起来,30分钟后即可食用
失恋菜系-主动者
主动与被动,无非关乎谁爱谁多一点,懒惰不是被动的借口。
爱情中两个人并没有义务要为对方做什么,主动是因为TA爱你。有一方长期付出时,我们会以为那是他应该要做的,当有一天他累时,反而不是想他为什么累了,而是他为什么不做了,不爱我了。这一切的前提都是有问题的,因为他并没有义务做这些事情。
我们每个人是不是都应该拿掉蒙在眼睛上的黑布,认认真真去审视下坐在你对面的他,想想他都为你付出了什么,而不是一味的索取,任何好好先生/女士都不是无底洞。
表白时,有主动的一方;吵架时,有先主动道歉的一方;做家务时,也会有主动的一方……爱情里总是会有主动的一方,他并非一定要主动,所以请珍惜爱情里主动的人。
被动的人,也请主动起来,并非是要主动做些什么,只是请你主动给他多一点点理解,也许这就够了。或许有一天你想主动时,已经来不及了。
香辣鱿鱼口蘑
鱿鱼与口蘑,鱿鱼总是会委曲求全,因为它会主动卷起来(当然这是食材本身的特性)。大家一直说鳄鱼的眼泪,但四郎仿佛看到了鱿鱼的眼泪。很多时候主动的一方总是默默的做事,不说话、不解释,把所有眼泪都咽到自己肚子里。当有一天他受伤时,就会把自己蜷缩起来进行封闭。
原料:鲜鱿鱼、口蘑
辅料:辣椒、生姜、大蒜、大葱、盐、生抽
第一步:口蘑切成片状,并用开水焯一下
第二步:鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝(四郎切的是小块状),并用开水焯一下
第三步:锅留底油烧5成热,倒入准备好的生姜丝、辣椒丝、大蒜片煸炒
第四步:然后倒入焯好的口蘑和鱿鱼,加入大葱丝,撒上适量盐、生抽翻炒即可出锅装盘
平淡真实
剧本是人写出来的,发生在自己身上的爱情才是真实的,可是大部分人却忘记了已拥有的。朋友圈中经常会看到各种高大上的爱情场景,让我们好生羡慕,无论是再华丽的文字或照片,那只是人家最出彩的篇章而已。
想想我们父母的爱情故事,很少如电影中上演的惊心动魄,相反较多的是平淡与真实。借用电影《巴黎小情歌》中的一句台词:爱我少一点,但请爱我久一点。
失恋33道菜(第18道):平淡真实(三样煎饺)
煎饺是一道家常主食,很多朋友觉得包饺子很难,但做煎饺丝毫没有这个顾虑,买些饺子皮,用水在外面抹一圈,分秒间就包完饺子了。乍看煎饺是一道普通主食,但四郎做了一些微创新,就像经营爱情一样,只要你肯花心思,就会让平淡真实中充满不一样的色彩。三样煎饺得名是因为馅是由韭菜、猪肉、鸡蛋三种食材组合而成。
原料:饺子皮、韭菜、猪肉、鸡蛋
辅料:盐、生姜
第一步:鸡蛋搅拌均匀,上平底锅摊鸡蛋饼,并将鸡蛋饼切成小块(比饺子皮要小一些)
第二步:将韭菜、猪肉、生姜切碎并搅拌成馅,加入适量盐
第三步:饺子皮上先放一块鸡蛋饼,然后再放入韭菜猪肉馅,在面皮边缘抹一些水,两边折叠用手压紧即可
第四步:锅中放油,待油温时,放入饺子,待一面煎成金黄色后,翻到另一面,加入半小碗水,盖上锅盖,中火待水烧干时,翻到另一面,待面皮表面呈现金黄色时,即可出锅,蘸汁食用即可
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